Shafrani është shumë i shtrenjtë. Shumë produkte të rreme janë bërë me ngjyrë shafran dhe shiten në emër të shafranit. Për të identifikuar verën e vërtetë dhe të rreme, vendosni një shafran të vogël në ujë të nxehtë ose qumësht, nëse largohet menjëherë, atëherë kuptoni se është e rreme. Shafrani i vërtetë lë ngjyrë të kuqe të errët të paktën 10 deri në 15 minuta dhe fillon të nuhatet gjithashtu.
